豪宅小屋

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在這裡沒有超大的房子、沒有豪華的裝潢、沒有頂級的配備,只有一間樸實的小住宅,住了一個為美食瘋狂的人,藏著他愛吃的秘密~<script type="text/javascript" src="http://track.sitetag.us/tracking.js?hash=160afee9e1f299557b52b6517c9532b3"></script>
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[食記]高雄‧澄花壽喜燒



 
平日出沒在高雄新崛江、漢神百貨、大立百貨等商圈的我,今天分享這家位於大立百貨後方巷弄內的「澄花日式壽喜燒」,199元吃到飽,平價日式火鍋店~
「吃到飽」這三個字,可是近年來熱門關鍵字,也是年輕族群的最愛。澄花壽喜燒提供梅花豬肉、澳洲牛肩胛肉、雞腿肉與綜合菜盤無限供應,內附茶水外,其餘單點消費。用餐時間現時90分鐘(時間接近時,服務人員會提醒)~


店家提供四種湯底,分別是日式壽喜燒、日式鰹魚鍋、日式味噌鍋、日式咖哩鍋,讓饕客有所選擇,這次消費點的是壽喜燒與咖哩鍋兩種湯底。


蘿蔔泥,單點日式壽喜燒的話,沾醬方面,只有新鮮土雞蛋與蘿蔔泥,需加點其他降料需付費加點(第二次品嚐的經驗,額外醬料算單點範圍)~




兩罐醬料中,分別是柚子醋與芝麻醬,沾醬搭配尼歐第一次體驗,味道還不錯,店家特色之一~




壽喜燒使用的道具、雞腿肉與蛋黃特寫,等等沒有雞腿肉的特寫了(漏拍),新鮮的蛋黃是要搭配蘿蔔泥與蔥花,沾肉類好吃的法寶~


綜合菜盤在哪裡,已經在壽喜燒的鍋裡,綜合菜盤內容為:高麗菜、金針菇、紅蘿蔔、玉米筍、豆腐、海帶,一盤份量可以無限加點~壽喜燒通常味道會很鹹,但這澄花的湯底還好,烹煮時間過長時,鹹度會漸漸增加,尼歐會選擇加開水沖淡鹹度~


日式咖哩鍋,湯頭濃郁,煮食中咖哩香氣飄逸,熱門湯底,喜歡重口味或咖哩味的朋友們,可以品嚐看看~


梅花豬肉


澳洲牛肩胛肉


兩人的座位與擺設


「澄花壽喜燒」用餐空間適中,兩個享用的座位可能會有點狹小,食材的新鮮度不錯,尼歐一個人吃8盤肉,沒問題,對於愛吃肉類的朋友,會是不錯的選擇。

 
店家服務方面,尼歐吃過兩次,兩次碰到差異頗大,生意客滿時,送菜速度很慢,又加上店家限時的用餐時間,服務態度一次佳,一次不是很理想,所以網路評語很兩極。而火鍋吃到飽的店家常出現的問題,吃完全身會很臭,餐後如有重要的活動,要切記選擇用餐的環境!

 
店家生意很好,用餐前時,記得電話定位,才不會在外頭等候~

澄花壽喜燒
地址:高雄市前金區光明街6號
          (大立百貨與大立精品館中間巷弄內後方)

電話:(07) 241-5098

營業時間:11:30~14:00 ;17:00~22:00


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